別名 マンゴーピーチ

福島県

[R0018A0270]

黄金桃

販売価格:¥3,980(税込)

商品説明

白桃から生まれた『黄金桃』

『黄金桃』は果肉が黄色の桃で、別名マンゴーピーチとも呼ばれています。長野県で川中島白桃から偶然実生し、育成され誕生したと言われています。白桃から黄桃が誕生する、とは驚きです。

黄金桃は日光の当たり方で果皮の色付きが変わります。普通の桃のように赤い果皮に仕上げたり、黄色の果皮に仕上げたり、その果皮はそれぞれの産地の栽培方法によって異なります。今回お届けの産地では、果皮を黄色く仕上げるために収穫直前まで桃に袋をかけて育てます。

※日当たりのよい園地で育てられたものは、多少赤く色付いているものもあります。

黄金桃のおいしい食べ方

芳醇な香り、濃厚な甘さとトロリとした濃厚な口当たりの桃です。果汁たっぷりで適度な酸味が加わり、バランスのとれた味わいです。

桃は収穫後追熟します。※追熟しても、桃の甘さは変わりません。

かため派・・・しっかりした食感がお好みの方は、お早めにお召し上がりください。

やわらかめ派・・・少し置いて、皮が手でむける頃が食べ頃です。少し追熟した方が、ジューシーな果汁を感じられます。

食べる前に2~3時間ほど冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと「果糖」の甘みをより感じられます。冷やしすぎると、甘みや風味が落ちる原因となりますので、ご注意ください。

 

■生産地:福島県
■規格:1.8㎏(5~8玉)
■配送:ヤマト運輸でお届けします。

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