発見!ふくしま 定期便 全国第3位の広さの福島県には、面積と同様に全国No.1の生産量を誇るような農産物がありません。でしゃばることを良しとせず、自己PRが苦手で奥ゆかしいのも福島県民の特徴の一つです。ただし、その多彩な気候風土が育む農産物は、品質や味が自慢の逸品であふれています。ぜひ、このページから、あなたにとっての「おいしいふくしま」を発見してみてください。

「発見!ふくしま定期便」では、JA全農福島が選りすぐりの旬の味覚をお届けいたします。

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発見!ふくしま 定期便 果物 画像

恵まれた気候風土が育てる、四季折々の果物。

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ふくしまフルーツを代表する夏の桃は、甘さをたっぷり含んだ自慢の美味しさ。袋をかけない栽培方法で、太陽の光をたっぷり受けて育ちます。秋風がたつ頃は、シャリシャリ食感とみずみずしい果汁が爽やかな梨や、大粒マスカットがおすすめ。

11月になると始まるのが、あんぽ柿づくりです。

とろりとした果肉は上品で濃厚、やさしい甘さも格別な冬の味覚。季節ごとに旬の味わいが楽しめる、恵みの果実をぜひ!

発見!ふくしま 定期便 お肉 画像

豊かな自然と生産者の愛情から生まれる食肉。

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福島県内で飼育・生産される黒毛和牛の福島牛は、色鮮やかで良質な霜降りと豊かな風味が特長。特に肉質等級4等級以上のものは銘柄「福島牛」として、県内最高ブランドに位置づけられています。麓山高原豚は県内指定農家による限定生産で、臭みが少なく、柔らかな旨みを引き出しています。いずれも飼育環境や飼料、安全性を管理しながら大切に育てられたブランド肉。福島が誇る味わいをご堪能いただけます。

発見!ふくしま 定期便 お米 画像

良質な土に水、気候の条件が揃った米どころ。

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福島県では、東の浜通り、中央の中通り、西の会津、それぞれの地域で、自然の特性を活かした米作りが行われています。

一般社団法人 日本穀物検定協会のお米の食味ランキングで、最高ランク「特A」の獲得数が4年連続日本一(平成29年度〜令和2年度)に輝いた品質。旨み、香り、甘みが強い代表銘柄のコシヒカリ、和食との相性がよいひとめぼれのほか、福島県オリジナル品種の食べ比べもお楽しみください。

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ふくしまの気候風土と背景


福島県は奥羽山脈と阿武隈高地によって三つの地方に分けられ、それぞれに気候も異なっています。年間を通して温暖な東側の「浜通り」、1日の寒暖差が大きい中央の「中通り」、夏冬の寒暖差が大きい西側の「会津」。この自然条件を活かした米作りや酪農、県北を中心に四季折々のくだもの栽培が盛んで、豊かな土壌とともに美味しい食材の宝庫となっています。

福島県の北部に位置する県北地域は、くだものの主要な生産地となっています。
くだものは暖地性(暖かい気候でできる)と寒地性(寒冷な気候でできる)の大きく2つに分類されます。県北地域は、夏は高温多湿、年間の降水量は少なく、冬は寒冷の恵まれた風土により、両性のくだものが栽培され、サクランボ・桃・なし・ブドウ・りんご・柿など四季折々のくだものが生産されています。
ふくしまが「くだもの王国」と呼ばれるのは、このように種類の多さに加え、おいしいくだものが生産されていることにあります。

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地図



ふくしまの気候の特徴は、南から北へと連なる阿武隈高地と奥羽山脈によって分けられた3つの地方で、まったく異なっていることです。

浜通り

太平洋に面している「浜通り」は、夏でもそれほど気温が上がらず、冬も比較的暖かく雪はあまり降りません。

中通り

「中通り」は両地域の中間的気候で、夏は蒸し暑く1日の寒暖差があり、冬になると風が冷たく雪も降ります。

会津

いっぽう「会津」の夏は、山地や夜は涼しく過ごしやすいのですが、盆地や日中はとても蒸し暑くなります。冬になると全国屈指の豪雪地帯という一面も。

これらの自然条件がすべて、ふくしまの食材のおいしさにつながっています。

安全・安心へのこだわり


福島県では、県産食品の安全性を確保するために、生産・流通・消費の各段階で複数回に渡る検査を行っています。行政はもとより、産地、生産者、流通事業者との連携で、各段階による検査を多数実施することにより、安全性が確保された農林水産物のみを出荷しています。ふくしま県産品の安全・安心を確認するには、以下のサイトにてご確認ください。


福島県農林水産物・
加工食品モニタリング情報 福島県による農林水産物の放射性物質の検査結果はこちらから

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