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商品説明

兵庫県丹波篠山の山の芋は、篠山地方特有の気候風土と、長年の品種改良から生まれました。

風味が良く、肉質が緻密で強い粘りが特徴です。

丹波篠山の特産品、山の芋を、JA丹波ささやまより、産地直送でお届けします。

お召し上がり方

山の芋は、他の芋類にない粘り強さが特徴のため、とろろにしてお召し上がりになる際は少量のだし汁でのばしてからお召し上がりください。

また、すりおろした山の芋を小麦粉と混ぜ、キャベツや豚肉などと鉄板で焼いて、山の芋入りお好み焼きとしても美味しくお召し上がりいただけます。

保存方法

箱の中のおがくずとともに、ビニール袋（2、３箇所穴を開ける）に入れて冷蔵庫（適温５～１２℃）の野菜室で保存してください。
※おがくずが乾燥しないように 適度な湿気を与えてください。

もしくは、濡れ新聞紙に包み、冷蔵庫の野菜室で保存し、新聞紙が乾いてきたら湿らせて、芋の表面が乾かないように保存してください。

万一、発根・発芽していても表皮を少し厚めに剥いていただければ、問題なくお 召し上がりいただけます。