全農食品オンラインショップ

商品説明

神奈川県の三崎港で水揚げされた、天然メバチまぐろの赤身と中トロの柵（サク）をセットにしました。

上手なまぐろの解凍方法を参考に、天然メバチまぐろのお刺身をお楽しみください。

＜上手なまぐろの解凍方法＞

1．約3％の塩水を作ります。
2．まぐろの柵（サク）を軽く洗い流し、「1」の塩水に2分間浸します。
3．水分をペーパータオル等で拭き取り、室温で10～15分程度、ラップはせずに自然解凍させます。室温は、20～25℃目安です。
4．まぐろの柵（サク）が半解凍状態の時にスライスします。
5．召し上がるまでラップをして冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がりください。