愛されて100周年!『伊達のあんぽ柿』

福島県(JAふくしま未来)

[KA07310900]

あんぽ柿(蜂屋) 12月中旬発送開始

販売価格:¥5,400(税・送料込)

販売期間:2023年10月24日 09:00~2023年12月10日 23:59

※お届け期間: 12月中旬~12月下旬

商品説明

「あんぽ柿」は福島県伊達市の五十沢地区が発祥の干し柿で、外側はさくっと食感ですが、中は半生のようなとろっとしたやわらかい食感です。お届けする商品は、「蜂屋」という品種の「あんぽ柿」です。JA全農福島から、産地直送でお届けします!
 

表面に白く粉が吹いて水分が少なく、硬めの干し柿である「枯露柿(ころがき)」に対し、「あんぽ柿」は水分を50%程度含んでおり、柔らかな食感でお召し上がりやすいのも特長のひとつです。

名前の由来ですが、皮をむいた渋柿を天日に干すことから「天干柿(あまぼしがき)」と呼ばれ、それが訛ったことで「あんぽ柿」と呼ばれるようになったのだとか。

 

あんぽ柿発祥の地、福島県では、1922年に「硫黄燻蒸技術」が確立され、1923年に出荷組合が創立されました。

数々の困難を乗り越え、「伊達のあんぽ柿」は2022年で100周年を迎えることができました。

■生産地:福島県

■品種:蜂屋

■規格:900g(10個)

■賞味期限の目安:常温22日

■配送:ヤマト宅急便でお届け

締切日の後に追加ご希望の場合は、お問合せください。

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